Звонок бесплатный (495) 928-66-65
Прием заказов c 9:00 до 20:00
Ваша корзина Кол-во: 0 товаров
Стоимость: 0 руб.
Товары в корзине

Осетинский пирог с листьями свеклы и сыром (Цахараджин)

Вес:
Product with the selected option combination is not available for purchase
590 Р ×

шт.

Осетинские пироги со свекольной ботвой

Пирог с сыром и свекольными листьями является очень полезным, вкусным и сытным блюдом. Оригинальному сочетанию свекольной ботвы и сыра не один десяток лет, этот рецепт можно назвать классическим. Сыр в осетинских пирогах всегда должен быть определенного вида – осетинским. Вкус этого сыра солоноватый, в горах его использовали как основу для множества блюд, в том числе и для начинки осетинских пирогов, как сольно, так и в совокупности с другими продуктами. Молодые листики свеклы придают начинке более выраженный вкус, добавляют витаминов и насыщают микроэлементами.

Чем полезен осетинский пирог с листьями свеклы и сыром

Как уже было сказано выше, осетинский сыр - продукт более чем полезный, в нем содержатся практически все необходимые человеку витамины (А, С, Е, группы В, РР) и минеральные вещества (магний, цинк, калий, натрий, кальций, фосфор, медь, марганец, железо). К тому же, это очень вкусный продукт, отлично сочетающийся со множеством блюд. Сыр помогает организму адаптироваться в сложных условиях, показан при больших физических и умственных нагрузках, а также в период активного роста и большой утомляемости.

Хорошо употребление осетинского сыра во время беременности и в период грудного вскармливания, это помогает сохранить здоровье зубов, ногтей и волос. При всей пользе сыра, необходимо отметить, что это довольно калорийный продукт, поэтому употреблять его стоит в небольших количествах.

Свекольные листья, также очень полезны, хотя обычно в России в пищу употребляют именно сам корнеплод, но многие страны даже выращивают культуру свеклы только листового типа – мангольд.

Чем же так богата и полезна свекольная ботва:

  • ботва содержит множество витаминов группы В, отвечающих за функционирование нервной системы;
  • ботва богата микроэлементами и минералами, помогающими в работе всех систем организма человека;
  • ботва способствует очищению сосудов и снятию воспаления;
  • ботва борется против отложения холестериновых бляшек;
  • ботва отлично укрепляет иммунитет.


Разумеется, что употреблять ботву, имея дачный участок несложно, ведь выращивание свеклы процесс довольно простой, но для наиболее благотворного воздействия ботву потреблять необходимо не только весной и летом в момент сбора молодой листвы, а в течение всего года.

Этапы приготовления осетинского пирога со свекольной батвой Цахараджин

  • подогреть молоко, в которое ввести дрожжи (гранулированные или живые), каменную соль и немного сахара;
  • в полученную смесь сухих ингредиентов ввести пшеничную муку и комнатной температуры масло (сливочное);
  • вручную вымесить тесто до состояния эластичной массы, оставить на отдых теплом месте на 25-30 мин;
  • тщательно промытая свекольная ботва и зеленые перья лука измельчаются для начинки;
  • на раскатанное тесто положить начинку, в которую добавить специи и приправы по вкусу;
  • сформировать пирог, и перед отправкой его в духовой шкаф на тесте сделать несколько отверстий;
  • запекать 17-20 минут при температуре 250-350 градусов.


Выбирая пирог со свекольной ботвой, Вы выбираете вкус и пользу. С нашими пирогами Вы можете кушать блюда, богатые витаминами круглый год!

Состав Свекольные листья, сыр, специи
Диаметр 35 см
Вес 1000 г
1200 г

Условия доставки

  • Блюда и напитки доставляются по всей Москве. Район и другие нюансы значения не имеют. Заказывайте осетинские пироги, пиццу и салаты туда, куда вам удобно!
  • Доставка выполняется бесплатно при заказе на 500руб. в пределах ТТК(третьего транспортного кольца). Минимальная сумма покупки в пределах МКАД составляет 1000 рублей. Не смогли выбрать блюда на указанную сумму? Не беда! В этом случае стоимость доставки будет всего 200 рублей.

Способы оплаты

Мы принимаем оплату наличными, которая осуществляется непосредственно при получении заказа.



Если вы хотите сэкономить свое свободное время, чтобы поскорее насладиться необыкновенным вкусом свежеиспеченного осетинского пирога или других блюд – предлагаем вам оплатить покупку с помощью банковской карты непосредственно при оформлении заказа. Для всех клиентов нашей пекарни предусмотрены скидки и специальные предложения, которые учитываются при формировании окончательного чека.

Остались вопросы? Необходима консультация? Наш менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут

Среднее время доставки 60 минут

Оплата любым удобным способом

100% гарантия качества блюд

Соответствие цены и качества