Осетинский пирог с рубленой говядиной

Описание

Фыдджин

Осетинский пирог с рубленым говяжьим мясом (Фыдджин) – перед ароматом никто не устоит. Начинка из сочного мяса, порубленного на кусочки, с добавлением ароматных традиционных специй, покрыта хрустящей корочкой. Сделайте праздник себе и своим любимым.

Любите говядину?
Нравится кавказская кухня?
Хотите устроить праздничный ужин?

Значит, вам надо заказать осетинский пирог с рубленой говядиной, который в Осетии называют Фыдджин и готовят из сочного мяса с добавлением ароматных специй. В нашей пекарне рецептура и технология приготовления соответствуют аутентичной.

Пять причин выбрать рубленную говядину

1. Вкусно и сочно.
2. Полезно и питательно.
3. Придает силы.
4. Быстро насыщает.
5. Идеально сочетается с тестом.

Почему стоит заказывать у нас?

Мы используем свежее качественное нежирное мясо, освобожденное от прожилок и пленок и натуральные ароматные травы в качестве приправы. Осетинские пироги с говядиной менее калорийные, чем с другим мясом, но это не снижает их вкусовых качеств.

Процесс приготовления:

• Для опары смешивают молоко, муку, дрожжи.
• Для теста смешивают опару, кефир, соль, муку и оставляют для брожения.
• Готовят начинку. Говядину моют и мелко рубят ножом.
• Добавляют лук, приправы, соль.
• Шарик теста растягивают или раскатывают в круг.
• На центр лепешки выкладывают горсть начинки и закрывают тестом, подхватывая по краям и слепляя в центре.
• Далее заготовку разминают, добиваясь нужного размера в окружности и толщины полуфабриката.
• Выпекают в горячей духовке до зарумянивания.
• Испеченный пирог еще горячим смазывают маслом.

Заказывайте наш осетинский пирог с рубленной говядиной и удивляйте своих гостей ароматом и потрясающим вкусом свежеиспеченной выпечки.