Осетинский пирог с фасолью

Описание

Хотите быстро утолить голод?
Нравятся блюда кавказской кухни?
Предпочитаете вегетарианское меню?

Значит, самое время заказать осетинский пирог с фасолью – вкусная ароматная выпечка насытит в считанные минуты!

Знакомьтесь, фасолевый пирог. В Осетии его называют «Кудурджин» и для начинки используют красный сорт бобовой культуры. Именно так, готовят в нашей пекарне, придерживаясь классической рецептуры:

• тонкая хрустящая корочка;
• сочная нежная начинка;
• пряные специи.

Кудурджин – самодостаточное блюдо и по сытости равнозначно тарелке картофельного пюре с хлебом, а по вкусовым качествам превосходящее его.

Пять причин скушать Кудурджин

1. Сытное, но легкое блюдо.
2. Постный осетинский пирог с фасолью – источник растительного белка.
3. Недорого, но очень вкусно.
4. Подходит для диетического и вегетарианского питания.
5. Согреет и насытит за несколько минут.

Горячий пирог, только что из печи, станет отличным перекусом или полноценным обедом на работе. Это достойное угощение и на праздничном столе, которое отлично сочетается как с запеченным мясом, так и с жареной рыбой.

Наши повара готовят с душой – для вас

Секреты нашей выпечки, которая тает во рту и потрясает своим вкусом – качественные продукты, строгое соблюдение рецептуры и режима выпечки, а также хорошее настроение при замесе теста. Никто не останется равнодушным.

Процесс приготовления:

1. Заранее замачивают бобы и затем отваривают.
2. На теплом кефире с дрожжами замешивают тесто.
3. Готовое мягкое и эластичное тесто оставляют отдыхать.
4. Для начинки отваренные бобы пропускают через мясорубку.
5. Фасолевое пюре смешивают с обжаренным луком и специями.
6. Часть подошедшего теста раскатывают в тонкий пласт.
7. На середину выкладывают шарик начинки, и защипывают края.
8. Заготовку раскатывают, а затем отправляют в разогретую духовку.
9. Зарумяненный пирог достают из печи и сразу смазывают маслом.

Для обогащения вкуса и по желанию заказчика в начинку можно добавить сыр, помидоры, зелень, отчего аромат выпечки станет ярче и богаче.

Доставка в специальных термосумках – выпечка не успевает остыть. Заказывайте прямо сейчас и получайте удовольствие.

Приятного аппетита!