Осетинский пирог с индейкой

Описание

Хотите вкусное и полезное кушанье?

Предпочитаете диетическое мясо?

Следите за количеством калорий?

Тогда осетинский пирог с индейкой – блюдо для вас. В Осетии редко используют мясо птицы для начинок, но в Москве – это хит меню, поскольку можно открыть новые вкусовые ощущения в знакомом диетическом нежном мясе. Благодаря соединению основных элементов аутентичной рецептуры кавказских пирогов и начинки из индейки, выпечка приобретает неповторимый аромат, яркий вкус, сохраняя полезные свойства и витамины заложенных внутрь продуктов.

Осетинский пирог с индейкой – находка для поклонников правильного питания. Вы получите не только пользу, но и удовольствие.

Пять причин заказать именно индейку

1. Легкая, но сытная начинка.
2. Подходит для аллергиков.
3. Содержит мало калорий.
4. Необыкновенно вкусно и питательно.
5. Быстро утолит голод.

Процесс приготовления:

1. Тесто готовят опарным способом, т.е. сначала разводят дрожжи в молоке с добавлением муки, а затем замешивают мягкое пушистое тесто с добавлением кефира, муки, масла.
2. Подготавливают индейку. Разделанные куски птицы отваривают до готовности. Для усиления вкуса в бульон добавляют лук, морковь, специи.
3. Сваренное мясо птицы измельчают, прибавляют мелко нарубленную зелень, соль, специи, а также натертый на терке осетинский сыр. Все тщательно перемешивают, для сочности вливают некоторое количество бульона – начинка готова.
4. Выбродившее тесто делят на куски, из которых формируют лепешки.
5. На середину подготовленного круга из теста помещают начинку, залепляя тесто в виде мешочка.
6. Заготовку растягивают, постепенно доводя полуфабрикат лепешки до нужного размера. В центре верхнего круга делают отверстие, необходимое для отвода пара и отправляют в печь.
7. Выпекают при высокой температуре не более 20-ти минут до образования румяной корочки.
8. Испеченный пирог вынимают из духовки и еще горячим смазывают маслом.

Заказывайте, доставка в термосумках привезет пирог с индейкой горяченьким, с пылу с жару. Наслаждение вкусом гарантировано!