Осетинский пирог с листьями свеклы и сыром

750,00р.900,00р.

Артикул: Н/Д Категории: ,

Описание

Свекольная начинка осетинских пирогов – это не новинка, а традиционная основа классического  осетинского пирога – цахараджина. В сочетании с солоноватым сыром, лист свеклы образует неимоверно нежную консистенцию. Вкус свекольной ботвы не яркий, но и достаточно различимый. Классическим «Цахараджинам» уже много десятков лет, а значит, это уникальное сочетание сыра и свеклы давно известно в Осетии.

У наших покупателей «Цахараджин» пользуется большим спросом, о чем говорят восторженные отзывы.

В отличие от мясного, пирог с листьями мангольда подойдет людям, придерживающимся в питании отказа от любых мясных продуктов, но желающих получить полезный и сытный рацион.

Чем полезен свекольный лист?

Многолетняя история этой традиционной осетинской выпечки говорит о пирогах с сыром и мангольдом, как об очень полезном для человека блюде:

  • несмотря на отсутствие мясной составляющей, выпечка достаточно сытная;
  • зелень в составе начинки благотворно влияет на работу ЖКТ;
  • продукт с сыром и ботвой богат витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунитета, поднятию тонуса всего организма;
  • сама ботва отлично поддерживает хорошее состояние сосудов, кожи, волос.

Это далеко не все преимущества мангольда и блюд с ним. Мангольд содержит природные анальгетики, регенераторы и антигистамины, он чрезвычайно полезен при язве, гастрите и прочих болезнях желудка. Традиционными пирогами с сыром и мангольдом питались кочевники, с ним встречали дорогих гостей и всегда он же присутствовал на праздничном столе, как обязательное блюдо.

Детали

Диаметр пирога

35 см

Калорийность

250 кКал

Начинка пирога

Свекольные листья, Сыр

Размер пирога

1000г, 1200г

Состав

Свекольные листья, осетинский домашний сыр на коровьем молоке, специи (соль, перец)